10 สี ที่นักออกเเบบควรนำมาใช้ในการออกเเบบบรรจุภัณฑ์ที่เกี่ยวกับอาหาร
10 สี ที่นักออกเเบบควรนำมาใช้ในการออกเเบบบรรจุภัณฑ์ที่เกี่ยวกับอาหาร
10 สี ที่นักออกเเบบควรนำมาใช้ในการออกเเบบบรรจุภัณฑ์ที่เกี่ยวกับอาหาร เรื่องราวของสีที่เราทุกคนคงได้เคยเรียนกันมาเมื่อสมัยประถมในวิชาศิลปะ ซึ่งตอนนั้นเราอาจจะเรียนไปตามที่ครูอธิบายว่าสีนี้คือแม่สี ถ้ามาผสมกับสีนั้นจะให้สีอื่นที่แตกแยกออกมา ซึ่งเราคงคิดว่าการใช้ทฤษฎีของสีนั้นคงจำกัดอยู่แค่ในหมวดหมู่ศิลป่ะเท่านั้น แต่ที่จริงแล้วเราสามารถนำทฤษฎีของสีนั้นมาใช้ประกอบธุรกิจได้หลากหลายเพื่อให้สื่อถึงอารมณ์ ความรู้สึก ซึ่งการออกแบบผลิตภัณฑ์นั้นก็ถือว่าเป็นสิ่งหนึ่งที่ต้องอาศัยหลักการใช้สีในการออกแบบเพื่อให้สื่อถึงตัวผลิตภัณฑ์ได้อย่างชัดเจน นอกจากนักออกแบบต้องใส่ใจในการสร้างดีไซน์ให้ดูเอกลักษณ์และดึงดูดผู้บริโภคแล้ว รายละเอียดที่นักออกแบบควรใส่ใจและห้ามละเลยเป็นอันขาด นั่นคือการเลือกใช้สีในการออกแบบให้เข้ากับตัวผลิตภัณฑ์
สำหรับการออกแบบผลิตฑ์ภัณฑ์อาหาร ที่นอกจากจะต้องเลือกสีให้เข้ากับตัวผลิตภัณฑ์แล้ว สีที่เลือกใช้ก็ควรจะเป็นสีที่สื่อให้เกิดความรู้สึกอยากอาหารขึ้นมาด้วย และเพราเหตุนี้นักออกแบบที่ยังค่อนข้างเป็นมือใหม่ อาจจะยังเลือกใช้โทนสีไม่ถูกหรือเลือกออกมาแล้วสีมันไม่เข้ากัน ไม่พาให้รู้สึกอยากอาหารขึ้นมาเลย แต่ที่แย่ไปกว่านั้น คืออาจจะทำให้การอยากอาหารลดลงไปเลยก็ได้
ตัวอย่าง12 สีที่เหมาะแก่การนำใช้ในการออกเเบบบรรจุภัณฑ์ที่เกี่ยวกับอาหาร เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร และสื่อได้ถึงรสชาติ กลิ่น เนื้อสัมผัส ของอาหาร
1. Light Pink สีนี้สื่อถึงความละเอียดอ่อน นุ่มนวล เปราะบาง รสหวาน กลิ่นหอม สำหรับสีนี้คงเหมาะที่จะนำมาใช้ในการรออกแบบบรรจุภัณฑ์ประเภทขนมหวานที่สุดแล้ว จำพวกขนมเค้ก เมอร์แรง เพราแค่เห็นสีแล้วก็รู้สึกถึงความหวานหยดย้อยอย่างบอกไม่ถูกแล้วหล่ะค่ะ
2. Peach สีนี้สื่อถึง ความนุ่มนวล สัมผัส อร่อย ละมุน สีนี้เชื่อว่าสาวๆหลายๆคนคงตกหลุมรักอย่างแน่นอน เพราะเป็นสีที่ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป และเหมาะที่จะนำสีนี้ไปใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารประเภท ขนมหวาน ผลไม้ อาจจะเป็นขนมหวานที่มีรสชาติหวานอร่อยๆตัดกับรสผลไม้ เช่นพายผลไม้รวม พุดดิ้ง เป็นต้น
3.Tangerine สีที่บ่งบอกถึงความสำคัญ ความฉ่ำ เปรี้ยว และ ความรู้สึกที่เห็นสีนี้เชื่อว่าต่อมความอยากอาหารคงทำงานอย่างแน่นอน สียี้ควรนำไปใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารประเภท น้ำผลไม้ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากผลไม้ที่มีเนื้อสัผัสที่ชุ่มฉ่ำ
4.Ginger สื่อถึงความเผ็ด รสชาติ เปรี้ยว ฉุน เป็นสีที่ให้ความรู้สึกเผ็ดร้อน เพราะที่จะนำมาไปใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหาร ที่มีส่วนผสมของพริกเป็นหลัก เช่น เครื่องเทศ เครื่องแกง หรือซอสพริก ซึ่งจะสื่อต่อผู้บริโภคได้ดีว่ารสชาติที่เขาจะได้รับจากผลิตภัณฑ์เรานั้นมีรสชาติประมาณไหน
5.Choccolate / Coffee Brown สื่อถึงความอร่อย มั่งคั่ง แข็งแรง น่ากิน หรู สีนี้ดูเป็นสีที่ควรนำมาไปใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารประเภท ช็อกโกแลต เครื่องดื่มจำพวก กาแฟ โกโก้ หรือเหมาะที่จะนำมาใช้ออกแบบร่วมกับสีเด่นๆสีอื่นๆ เพื่อทำให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
6.Golden Yellow เป็นสีที่สื่อถึงความอร่อย การบำรุง เหมาะที่จะนำมาใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารประเภท อาหารเสริม ธัญพืชแบบสำเร็จรูป ป๊อปคอร์น หรือพวกเนย ชีส ซึ่งเป็นสีตัวแทนของผลิตภัณฑ์ได้เป็นอย่างดี
7. Lime สีที่สื่อถึงความสด อ่อนเยาว์ เป็นกรด รสจัด รสเปรี้ยว สดใส จัดได้ว่าเป็นสีที่ควรนำไปใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหาร เช่น วาซาบิ ที่สื่อถึงรสเผ็ดจัดจ้านที่ได้มาจากผลสีเขียวของมัน , น้ำมะนาวขวด
8.Foliage Greens เป็นสีที่สื่อถึงความธรรมชาติ สมบูรณ์ สุขภาพ ชีวิต การพักผ่อน สิ่งแวดล้อม สีนี้เป็นสีที่กำลังติดกระแสอยู่ในตอนนี้ซึ่งเป็นยุคสมัยของคนรักสุขภาพ ที่ต้องการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงสุขภาพเป็นหลัก สีนี้เหมาะที่นำไปไปใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารประเภท ผักผลไม้ออแกนิคต่างๆ หรือผลิตภัณฑ์ที่ต้องการชูความธรรมชาติโดยเฉพาะ
9.Aqua สีของควมสดชื่น สะอาด วัยรุ่น ทารก อ่อนโยน เป็นสีที่เหมาะจะนำมาไปใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารประเภท อาหารเด็กทารก น้ำดื่ม เครื่องดื่มเกลือแร่
10. Bright Blue สีที่ให้ความเบิกบานใจ พลังงาน รวดเร็ว ปลุกเร้า กังวาน ซึ่งเป็นสีที่เหมาะจะนำมาไปใช้ในการออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารประเภท เครื่องดื่มชูกำลัง ต่างๆ หรืออาหารเสริมที่ให้พลังงานสูง.
